結構式:
分子式:C4H7NO4
分子量:133.10
CAS號:56-84-8
【性狀】 無色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末,屬非必需氨基酸。天然品廣泛存在于各種動植物蛋白中,甜菜的糖蜜中含量特別豐富。
【質量標準】 AJI97 FCCV USP30
項目 | 標準 |
含量 | 98.5%~101.0% |
比旋光度[α]D20 | +24.8°~+25.8° |
酸度pH | 2.5~3.5 |
透光率 | ≥98.0% |
干燥失重 | ≤0.20% |
灼燒殘渣 | ≤0.10% |
氯化物[Cl-] | ≤0.02% |
硫酸鹽[SO42-] | ≤0.02% |
砷鹽[As] | ≤1ppm |
重金屬[Pb] | ≤10ppm |
鐵鹽[Fe] | ≤10ppm |
銨鹽[NH4+] | ≤0.02% |
其他氨基酸 | 符合規定 |
在食品工業方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料;
在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料,大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養性添加劑等。
天冬氨酸可作為營養增補劑,添加到各種清涼飲料中??捎米鹘舛緞?、肝功能促進劑和疲勞消除劑。還可作為生化試劑、培養劑和有機合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜(可適合糖尿病人的氨基酸型甜味劑)的原料,具有良好的市場前景。
【用途】在醫學上,L-天門冬氨酸主要作為治療心臟、肝功能促進劑,氨解毒劑,疲勞消除劑和氨基酸輸液成分,工業上是合成L-丙氨酸和天冬酰胺的主要原料,食品上主要用于顯鮮味和高甜味劑,且熱量低,不蝕牙齒,運動型飲料中作為疲勞消除劑。
【包裝】25Kg-1000KG編織袋包裝,或根據客戶要求加工。