L-天門冬氨酸與D-天門冬氨酸的區別

　　L-天門冬氨酸與D-天門冬氨酸，一看兩個物質都差不多，別看名字差不多，不過它們本質差得多，要是誤用，弄不好降低效果，事工半倍。這兩種東西，究竟有什么樣的區別呢？
　　1、L-天門冬氨酸是蛋白質的構造單位，它是生物體內賴氨酸、蘇氨酸等物質的合成前體，D-天門冬氨酸則是一種白色結晶狀粉末，是一種比較重要的化合物。
　　2、L-天門冬氨酸可以用于合成甜味劑，更是一種良好的營養增加劑，D-天門冬氨酸在食品方面起著重要的作用，并且還可以溶于熱水和稀鹽酸。
　　從本質上講，L-天門冬氨酸和D-天門冬氨酸從物體的形狀及產品的特性等方面就有所不同，所以在使用時，一定要確定好要使用的產品，避免在使用該過程中造成誤差，請大家一定要嚴格要求使用。